アイスコーヒーは、水出しコーヒーがおいしいですよ！

夏はやっぱりアイスコーヒー！
という方には、水出しのアイスコーヒーをオススメします。

器具は簡単お手頃のこの器具
IWAKI
ウォータードリップサーバー


２時間かけて、１滴ずつおとして５００ｃｃほどできます。

水出しコーヒーの良さは、
二日間ほど味が変わらないこと、
だから、冷蔵庫で冷やしておくアイスコーヒーに最適

水でおとすので、すっきりしたおいしさで、渋みやえぐみがほとんど感じられません。

淹れ方はとっても簡単です！


フィルター部分に４杯分のコーヒーの粉を入れます。

おいしい水を、ジャブジャブと粉にかけて、マドラーでまぜて、粉全体に水が完全にしみわたるようにしてください。


水を入れる部分を乗せて、水を矢印のところまで入れます。


水がポタポタおちて、全体にしみて、下に１滴おちます。

水が全部おちるとこんな感じ


全部おちたら、
なにかボトルに入れ替えて、冷蔵庫で冷やしておくのがいいと思います。

保冷ポットに入れて、職場やお出かけに持っていくのもよし。
冷蔵庫で冷やして、お家で召し上がるのもよし。
急なお客様にもご馳走できますよ！

なんてったって、水出しコーヒーはおいしいです

コーヒーストーリー・ニシナ屋では、
水出しコーヒーの試飲ができますよ！
ないときは、２時間待ってくださいね


水出しサーバーをお使いになるときの注意点

◎水が点滴のように落ちる穴が、たまにふさがってしまい、水が落ちにくくなることがあります。
そんなときは、水を他の容器に移して、歯ブラシやこよりなどで、そうじしてください。
水が落ちるかどうか確認してから、お使いになることをオススメします。

◎フィルター部分が、コーヒーオイルでかたまって、コーヒーが落ちにくくなっていることがあります。
ご使用前に必ず、水が落ちるかどうか確認することをオススメします。
フィルター部分は弱いので、ゴシゴシこすらないほうがよいので、
熱湯などにつけて優しく洗ってください。
水が通りやすくなります。

コーヒーストーリーの店主ＫＯＨさんのブログはこちらです

Coffee Storyのストーリー

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