夫が40歳半ばで高校教師を退職、コーヒー豆専門店コーヒーストーリー・ニシナ屋を開くことに!それを支える妻K子!つい頑張りすぎる自分に、ボチボチやろうよと言い聞かせる毎日です。


by coffee-story
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カテゴリ:コーヒーストーリー( 178 )

お盆休みいただきます

無休で営業しているコーヒーストーリーですが、
ちょっと遅いお盆休みというか夏休みをいただきます。

今日は4時くらいまでお店にいますので、営業しております。
暑い中ですが、コーヒーストーリーを目指して来てくださるお客様もおられます。
ありがたいことです。

8月21,22日お休みさせていただきます。

8月23日(金)から営業いたします。
金曜日ですが、お野菜の販売はお休みします。

実は、店主福永 高とその家族で、コーヒー豆の研修旅行に行ってまいります。

ちょっとバリまで・・・

娘マコと母親と一緒に行きます。

コーヒー豆の農園や、焙煎、販売などの研修をさせていただきます。
コピルアックのことも調べてきます。

またご報告しますので、お楽しみに!




コーヒーストーリーの店主KOHさんのブログはこちらです
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Coffee Storyのストーリー

コーヒーストーリー・ニシナ屋では、
ネット販売もしています
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コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
広島・中の棚のみよし食堂の2階、稲荷神社のとなりです。
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL (082)246-8763

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by coffee-story | 2013-08-20 14:25 | コーヒーストーリー
K子の私事のお話です。
でも、今年に入って一番心に響いたというかショックだったお話です。
何度思い出しても、涙が出るのです・・・

昨年のクリスマス、天満屋緑井店で出張販売をしていたとき
 「どうしよるん?」と声をかけてくださったのは、約二十年ぶりに再会したN先生でした。

当時小学校の教員をしていた頃、バレーボールの関係でよくしていただいた先生です。
N先生は、バレーボールの全国大会に何度も出場されるほどの名監督で、厳しいけれど優しい目をした気さくな方です。私も当時小学校の教員時代に、バレーボールの指導をしており、いろいろと教えていただいたり、試合をお願いしたり・・・ 20年前から年賀状だけは、毎年出しておりました。
その日、久々に懐かしくお話しして、偶然の出会いに運命を感じました。

 4月、N先生がお亡くなりになったと奥様から連絡があり、私は涙があふれました。
奥様は、あの日に家で一緒に飲んだ晋作ブレンドの味が忘れられないと。
茶の子に使いたいのだと・・・
N先生はあのクリスマスの次の日から入院して以来、闘病の末4月1日になくなられたということです。
現役の先生ですから、担任していた生徒さんや、同僚の先生方、バレーボールを指導していた生徒さん、もちろんご家族の哀しみはいかばかりかと思います。
 突然の訃報でかなり泣きました。すごくすごく悲しかったのです。
動揺しましたが、先生の遺品の版画をラベルにして、茶の子を作ることにしました。
それは、素敵な鷹の版画でした。先生の思い出の記念の品を珈琲に託して、贈ることができました。
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鷹が飛んでいるみたいでしょう。
きっと、N先生が空から見守ってくれてることと思います。

今夏、N先生が指導したバレーボールのチームは、広島県大会で見事優勝しました。
広島県代表になり、全国大会に行きました。
TV放送で、キャプテンが今の思いを書にしていました。

N先生の死を乗り越えて、先生に贈った優勝だと思います。
命の大切さを教えてくれたと言ってました。
素晴らしい先生に出逢うことができましたね。

N先生のためにできるだけのことをしたいという想いから生まれたラベルです。
N先生の奥様に了承を得て、版画を掲載して紹介させていただきました。     


この珈琲のラベルをみて、
「すごくいいですね。こういうオリジナルのラベルを作ってもらえるんですか?」
と何度も問い合わせをいただきました。
N先生の鷹の版画が、見る人の心を動かすんですね。
「絵や写真など、印刷できますよ!」とお話ししたら、もっとみんなに知らせてほしいって・・・

この場を借りて、お知らせもします。
これもN先生のおかげです。感謝・・・



オンリーワン珈琲を贈りたい
 
人生の節目に記念品や贈答品を選ばれることがあると思います。
そんなときに香り高い珈琲はいかがでしょうか?
コーヒーストーリーでは、皆さまのご要望に応じて、
珈琲の種類や袋に貼るラベルをお作りすることができます。
 小林つかささんの似顔絵は、ご結婚や赤ちゃん誕生の内祝いなどに使われる方もおられます。
 ラベルにしたいオリジナルの絵や書、写真などをお持ちいただければ、
それを世界に一つだけのオンリーワン珈琲に致します。
記念の一品になりますように・・・


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by coffee-story | 2013-08-03 19:56 | コーヒーストーリー
この頃何かと忙しくて、ブログ更新が滞っている今日この頃です。
申し訳ありません。

そんな中でも、
コーヒーストーリーでは、日々いろいろとおもしろいことがおこっています。

天満屋緑井店で販売していた幸せのブレンドスペシャルがおいしかったから!
とわざわざコーヒーストーリーまで買いに来てくださるお客様
嬉しいですよね。

遠くていつもは買いにこられないけれど、
週末に大事なお客様が来られるから、それならやはりコーヒーストーリーのコーヒーを063.gif
とわざわざコーヒーを買いにお店まで来てくださるお客様
ありがたい気持ちです。

いつもミルクジャムを手作りしてきてくださるお客様
今度は梅ジャムを作ったから持ってくるわね!
季節を感じますよね。
嬉しいです。

周防大島から来てくださるお客様F岡さま
天満屋アルパーク店にわざわざ来てくださって、
採れたての夏みかんの手作りマーマレードを持ってきてくださいました。
その後お店にも来てくださり、お菓子を差し入れしてくださいました。
いつもありがとうございます。

先日、ブログを見てくださっているというお客様からのお電話で、
高校で、PTAの研修として、コーヒーのことや、コーヒーの淹れ方楽しみ方などを
講義してほしいという依頼がありました。

大変嬉しいお電話でした。
店主KOHは元高校教師です。
学校という現場で、今やっている仕事の披露ができるなんて、この上ない幸せなことだと思います。
凱旋する気持ちで頑張りたいと喜んでおります。
こんな企画を考えてくださった役員の方に感謝します。

コーヒーの淹れ方教室の依頼も増えています。
少人数でお集まりというところに、K子が出向いていき、
コーヒーのこと、淹れ方、楽しみ方などをお話と実践します。
5名以上、お一人様1000円で承っております。
市内で交通費を800円いただいております。
時間は2時間くらいの予定です。
7月19日に廿日市に出張します。

天満屋アルパーク店での販売で、
中の棚稲荷神社で祈祷していただいたコーヒーを先行販売しました。
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夢叶珈琲は、願いがかないますように!
という気持ちをこめて、作りました。
また、祈祷していただいた様子などご紹介します。

この頃は、コーヒーストーリーのFACEBOOKページにてお店の様子を紹介することが多いです。
これからは短い記事でもブログにアップするようにしたいと思っています。
形態が少し変わってきますがこれからもよろしくお願いします。

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by coffee-story | 2013-06-30 01:01 | コーヒーストーリー
コーヒーストーリーの新しいリーフレットができました。
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ちょっとおしゃれな感じでしょ!

以前のリーフレットもとてもお気に入りだったんだけど。
部数が足りなくなって、そろそろ印刷というときに、
やはり内容を新しくしようと、かなり考えて、自分たちのお店のことを
一生懸命伝えるというものをつくろうということになったのです。

中身はこんな感じ
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コーヒーストーリーのコンセプトを盛りだくさんにいれました。

写真ではわかりにくいので、
是非、お店のほうに取りにいらしてくださいませ!
ネット販売でも差し上げております。
遠いかたはご利用くださいませ!



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by coffee-story | 2013-02-23 00:20 | コーヒーストーリー
コーヒーストーリーには、
ポイントカードがございます。
このポイントが結構たまるので、お客様も楽しみにためていただいております。

今日は、8枚ためてもって来てくださったのは、豊平からよく来てくださるお客様です。
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ちょうど、1年前の都道府県駅伝の日に初めて来てくださって、
それからずっとです。
その1年前から、8枚カードがたまったというわけですね。
すごいです。ありがとうございます。

ポイントカードは、1枚で、500円相当のコーヒー
4枚で、1900円相当のコーヒー
10枚でコピ ルアック
と交換というプレゼントになっております。

「あと2枚ためて、コピ ルアックも考えたんだけどねぇ」

4枚で、大好きなケニア マサイAA 200gと交換を2セットという
すばらしいプレゼントになさいました。

ケニア マサイAAが大好きなお客様ですので、それはお喜びにrなられましたよ003.gif

御祝いに、カフェプレスで淹れたコーヒーを063.gif
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3~4分待つ間にさめないように、手作りのウォーマーをかぶせます。
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しっかりコクのあるおいしいコーヒーはいりました。
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「すごくおいしい!」
って飲んでいただけたので、私たちもすごく嬉しかったですね。

こうして、長く続けて来てくださっているお客様が、いらっしゃるから、
私たちもがんばれるし、やる気もでます。

これからもおいしいコーヒー豆を焙煎して、お客様に喜んでいただけるようがんばります066.gif


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by coffee-story | 2013-02-11 16:27 | コーヒーストーリー
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広島 コーヒー豆で検索すると、
コーヒーストーリーは、
結構市内中心部の立地のよい場所にあって、行ってみようかと思ってくださる方が多いようです。
この頃はスマホで位置も調べられるので、見つけてもらいやすくなりました。

福屋の本店に近い、中の棚という通りにコーヒーストーリーはあります。
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いなり神社の隣、みよし食堂の2階です。
コーヒー豆の絵がついている階段をあがってください。
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2階にオレンジのドアがあります。
ガラスからのぞいてもらうと、コーヒー豆のかごがいっぱいあります。
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ドアは閉まっていますが、11時~19時営業しております。
お気軽にドアを開けてお入りくださいませ006.gif

お店の中には、コーヒーの生豆のかごがたくさんあります。
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コーヒー豆が黒くないので、初めての方は一瞬ひいてしまわれる方もおられます。
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今から、焙煎するんですよ!
この焙煎機で、100gから焙煎したてのコーヒー豆をお持ち帰りいただけます005.gif
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ローストもお好みにできます。
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種類がたくさんあるので、お好みのコーヒーをお伺いしながら、豆をお選びいたします。
ご安心を!

お盆とお正月以外は、年中無休で、11時~19時営業しております。
煎りたてのおいしいコーヒー豆をお探しの方、
是非足をお運びくださいませ!

ネット販売もあります。
もちろん、ご注文を受けてから、焙煎いたします。
うちのお店は焙煎豆を置いていないものですから・・・

中側から見たドアはこんな感じ
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開店して4年2ヶ月ずっとドアを開けっ放しで営業しておりましたが、
あまりにも寒いので、先日ドアを閉めて営業することを決意しました049.gif

いつものお客様は、
「閉まってるのかと思ったよ!」
「ドアあったんじゃね!」
「オレンジでおしゃれなドアじゃん!」
とまあまあの反応でした!

スイスで購入したドアベルもついてるんですよ!


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by coffee-story | 2013-01-14 19:54 | コーヒーストーリー
2013年
新年あけましておめでとうございます。

コーヒーストーリー・ニシナ屋
5回目の新年を迎えました。

ご挨拶の年賀状はこちら
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コーヒーストーリーの初売りは1月4日からです。

1月8日まで、お店で福引きを行っております
 
1日目にして、もう、2等3等ドリーム賞幸せ賞などがでております!
まだまだ1、2,3等他の賞品もございます。
空くじなしですので、こちらに来られる機会があれば、お店にいらしてくださいませ!
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ちなみに、
K子は巳年の年女です!

今日は、東京在住の中高の同級生がお店に来てくださいました。
東京で双子ちゃんを子育てしながら、バリバリに仕事もこなしている彼女はすごい人です。
お店に来てくれるなんて、嬉しかったですね。
私もがんばらなきゃって思いました003.gif

初日の4日は、九ちゃん、京子ちゃん、N庄さま、
N田さん、Y田さん、渚画伯・・・、S能さま、
たくさん来てくださいました。
寒い中ありがとうございました。

うちのお正月は、1年で一番家で働く日です。
いつもお店にいますから、家にいるときは、家のことをめいっぱいします。
お正月は特に働きます。
おせちはこんな感じ
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K子に休みはありません。
31日は、おせち作り
1,2日は、ご飯を作って、並べて片付けて、また作って片付けて・・・
その繰り返しでした。
座るころには、食べ終わってる感じでしょうか・・・
疲れました。3日には実家に行ってゆっくりできましたが、
マコとも遊んでやらなければならないので、やっぱり休む暇はありません。
それで、ブログも更新できませんでした。
ごめんなさい。

お店にいるときもブログを書く暇がなくなってきています。
夜中に起きて書くのもしんどいときもあり、なかなか更新ができないときもあります。
お許しください。
長い目で見守っていただければと思います。
これからもよろしくお願いします。

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by coffee-story | 2013-01-05 00:00 | コーヒーストーリー

幸せがキーワード!!!

コーヒーストーリーは、年内30日まで営業しております。
年始は、1月4日が初売りです。
お盆とお正月以外年中無休で営業しております。
来年もよろしくお願いします。


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幸せのブレンドスペシャル2013
をはじめ、幸せをよびこむグッズもとりそろえました053.gif

バリから直送(バリで私たちが職人さんから直接買ってまいりました)
ガムランボール

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バリの人手作りの
ドリームキャッチャー

悪い夢はネットにひっかかって、よい夢だけが羽を伝わって自分におりてくる・・・

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実際は、インディアンの習わしで、カナダのおみやげとして有名です。
でも、インドネシアで作られております・・・

福袋もあります!
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福袋は、ご予約制になっておりますが、
ご来店されてから注文していただくこともできますよ!

お年賀用のコーヒーのラベルもありますよ!
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お正月においしいコーヒーを!
帰省先のおみやげとして、特別なコーヒーを!


12月30日(日)7時まで営業しております。
よろしくお願いします。






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by coffee-story | 2012-12-29 21:01 | コーヒーストーリー
コーヒーストーリーは、広島市内の立町、大きいデパート福屋さんの近くにあります。
コーヒーの生豆ばかりを置いていて、注文を受けてから焙煎する、珈琲豆の専門店です。
コーヒーストーリーという名前のせいか、2階なのですが、
よく喫茶店に間違われることがあります。
喫茶のみでは営業してないんですよねぇ~
ごめんなさい!をすることも多いですが・・・

煎りたての香りのよいコーヒー豆に魅せられたお客様がいらっしゃいます。
お店に二人でいて、余裕のあるときは、コーヒーを淹れております。

コーヒーストーリーの珈琲、始めましょう!

お店のエピソードを・・・

ハリオのカフェオールでおいしいコーヒーを淹れて063.gif
私の同級生の手作りのマロンケーキと一緒にいただく!
至福の時間ですねぇ003.gif
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このマロンケーキは本当においしかったです。ありがとうございました。

ハリオのカフェオールは、
ペーパーレスで、コーヒーのおいしい成分もちゃんとおとしてくれる優れものの、
コーヒーを淹れる器具なんです。
コーヒーストーリーで一番人気のグッズです006.gif
かなりオススメですよ!

煎りたて&挽きたてのコーヒーを淹れるとふわ~っと膨らみます。
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先日来られたお客様。
本格的にコーヒーをはじめたいとのこと。
コーヒーを淹れる器具一式を購入されました。
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豆を挽くコーヒーミル カリタのアンティークミル
お湯を注ぐ細口ポット  カリタステンレスポット
ドリッパー&ポット  ハリオのカフェオール
そして、焙煎したてのコーヒー豆

これだけあれば、おいしいコーヒー入門できます066.gif

コーヒーのおいしい淹れ方も実演しながら説明いたします。

コーヒーストーリーで
コーヒーを始めましょう
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マコもちょっとマロンケーキいただきました。
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ごちそうさまでした010.gif


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by coffee-story | 2012-12-08 12:57 | コーヒーストーリー
サンフレッチェが優勝おめでとうございます!
快挙ですよね~038.gif

サンフレッチェ優勝セールとして、
コーヒーストーリーの三本の矢
ブレンド毛利元就を3割増量します!


今日から、3日間限定です。11月27日まで!
200g単位です。
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3本の矢にちなんで、
3種類の高級豆をブレンドした、
    絶妙なバランスのブレンド毛利元就


店頭には出していなくて、ミドテンなどでは、販売しています。
知る人ぞ知る幻のブレンドですよ003.gif






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by coffee-story | 2012-11-25 19:20 | コーヒーストーリー