夫が40歳半ばで高校教師を退職、コーヒー豆専門店コーヒーストーリー・ニシナ屋を開くことに!それを支える妻K子!つい頑張りすぎる自分に、ボチボチやろうよと言い聞かせる毎日です。


by coffee-story
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カテゴリ:コーヒーストーリー( 178 )

実は、私、コーヒーが大好きなんです。
だって、うち、コーヒー豆屋やってるものですから・・・

コーヒーが好きだから、コーヒー豆のお店を開いたんですものね。
もちろん、店主KOUも私以上にコーヒーが大好きです063.gif

私の好きなコーヒーは、いろいろあるんだけど、
今日は、エチオピア イルガチャフィG2 ジェヌインを紹介します。
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この豆は、モカの最高峰と言われていて、
モカが少なくなっていると新聞などで書かれているせいか、
イルガチャフィは人気があります。
私は、モカは酸味があるからちょっと苦手ってイメージだったんだけど、
このイルガチャフィは品がある酸味というか、酸っぱいという感じではなくて、
香りもよくて、やわらかくて本当においしいコーヒーなんですよ。
生豆もとってもきれいで粒ぞろいです。
これぞ本当においしいモカですね。
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ゆっくり飲みたいけどねぇ。
平日は、マコと一緒か、学研なので、
実は、お店に行くときのほうが、おいしいコーヒー飲めますね。

今日もはじけるマコちゃん
今日は、いいお天気でしたよね。
月1回のサークルに参加!
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皆が躍ったり歌ったりしても、1人ちがうことをして、マイペース。マコペース011.gif
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好きなことだけしっかり参加006.gif

お昼は、お弁当を持って、千田公園へ。
着いたとたん、遊具に直行!
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わたしは、お弁当やら鞄を両手に持ったまま、マコを追いかけて・・・
「マコ、待って~」と言ったら、喜んで逃げていく・・・
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しばらく追いかけっこして、満足してから、遊具のてっぺんでお弁当食べました。
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なんと、この1本橋から、マコ足をすべらせて落ちそうになったんですよ。
ていうか落ちた・・・
だけど、落ちなかったの。

左足をふみはずして、落ちたんだけど、マコ、反射的に橋にしがみついておちなかったんですよ。
そこだけ、高さが2mくらいあって、落ちたら、確実に怪我をしていたはず・・・
マコのすごい運動神経に感心しました。
でも、こんなギリギリセーフのことばかりあって、大きくなっていくんですよね。
私はすぐ後ろにいたんだけど、手を出すより早く落ちたから。こわかった・・・
橋につかまってぶらさがってたんですよ。
近くにいた人も、落ちなかったことにびっくりされてましたよ。
助けたら、もうケロッとして遊んでました。
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なんにもこわくないマコ004.gif どんな子になるやら・・・

千田公園の桜が2本満開でした。
暖かいとはいえ、早いですね。
春だぁ!
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コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
広島・中の棚のみよし食堂の2階、稲荷神社のとなりです。
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL (082)246-8763

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by coffee-story | 2009-03-17 23:47 | コーヒーストーリー
コーヒーストーリー・ニシナ屋は、コーヒー豆焙煎店です。
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ブログを見て来られた方が、
「ブログだけ見てたら、何のお店かわからないね。もっと、コーヒーの話書かなきゃ!」
「マコちゃんの後ろに、なにげにコーヒーストーリーのロゴを入れるとか、コーヒー豆持たせるとか!」
「他のお店の紹介がよく載ってるよね。」
「もっと、お店の宣伝しなきゃ!」
など、いろいろアドバイスをしてくださいました。

いつもブログ見ていただきまして、ありがとうございます。

「昨日のマコちゃん、ひな壇のぼってたよね?」
とか言われるのは。結構うれしいものです。
ブログ見てくださってるんだなと、ありがたく思います。

コーヒーの話ばかりでもどうかなぁと思って、
おいしいお店の紹介や、今日のマコちゃんとか、楽しいお客様のお話とかの内容が多いですよね。

ニシナ屋のコーヒーは、本当においしいんです063.gif
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毎日飲んでて本当にそう思います。
一度飲んでいただければ、そのおいしさはわかっていただけると自信を持って言えます。
100g500円からお買い求めいただけます。
7~8杯くらいは飲んでいただけますよ。
喫茶店で飲むのもいいけれど、家でゆっくりとしたいときに
おいしいコーヒーの味と香りを楽しみながら癒される・・・
なんて素敵な時間の過ごし方だと思うんですが、いかがでしょうか?
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コーヒーストーリーのコーヒー豆は、焙煎したての味と香りが自慢です。
是非、ニシナ屋のコーヒーをおためしくださいね。


コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
広島・中の棚のみよし食堂の2階、稲荷神社のとなりです。
広島市中区立町1-12 イナリビル2F
TEL (082)246-8763

コーヒー豆のお店みたいなブログになったかしら?
たまには、こんなこともあっていいですよね。

今日もたくさんのお客様がいらっしゃいました。

お昼ご飯食べるの忘れるくらい、楽しくて長い1日でした。

通りがかりに店頭の生豆を見て、2階にあがってきてくださったお客様。焙煎を浅めにしてほしいと、言われましたので、お好みの焙煎にしてさしあげました。
稀少のモカマタリ バニーイスマイリなど、数種類お買い求めになられました。

以前買ったコーヒーがすごくおいしかったとまたご来店くださったご夫婦。うれしいですね。

ブログを見たと言って来られた素敵な奥様!実は、いつも来られるお客様が紹介してくださったみたいで、しかも絵の先生であることが、
後でわかって、かなりびっくりしました。
その絵のお話は、また今度!

島根にお帰りになるという若いお二人。とってもコーヒーがお好きみたいで、
コロンビア レゼルバ ドンテルモとハワイ カウアイ エステートを
お買い求めになられました。
なんか、かっこいいですよ!
広島にいたら、1週間に1回は来てるかも!ですって。
大丈夫!
2300円以上でしたら、送料無料ですよ!
いつでも注文してくださいね。

島根から、月に2回くらい買いに来られるお客様もいらっしゃいますよ。
遊びに来られたときには、是非お立ち寄りくださいね。


金曜日に、初めて来られたお客様が今日もご来店。コーヒー教室にも来てくださるとか。すごくうれしいですね。

ちなみに、コーヒー教室は定員いっぱいになりました。

最後は、⑦パパさんとreikoママさんがご来店。
ちょっとお酒がはいってハイテンションの⑦パパさん。
いつも以上にお口の回転がなめらかで、かなり楽しかったですよ。
ご子息さまのさくら、咲きますように!

こんなたくさんの素敵なお客様に支えられているから、がんばれるんです。
だから、ご飯食べるの忘れちゃうんですよ011.gif


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by coffee-story | 2009-03-15 21:01 | コーヒーストーリー
コーヒーストーリーの2大ブレンド
龍馬ブレンドと晋作ブレンドのNEWラベル完成
038.gif
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かっこいいでしょ!
しぶいでしょ!


実物の写真を加工したんですって!038.gif

なんだか楽しいアトリエのkazooさんが作ってくれました。
子ども向けのアトリエ教室を南区皆実町で開いておられます。
生徒さん募集中ですよ。
ブログをご覧くださいね。

持つべきものは、すばらしい同級生の親友です!
芸術家さんなので、チャッチャと作ってくださいました!
なんて書いたけど、いろいろ考えて、時間をかけて、こんな素敵なのを作ってくださったのです。
(いやいや、時間かかったのよ~とkazooさんは言っておられます。)
私たちのために、忙しい中時間をさいて一生懸命作ってくださいました。
ありがとうございました。

このラベルは、贈答品用の時に使いますが、
どうしてもこのラベルがいいと言われる方は、お気軽におっしゃってくださいね。

スペシャリティコーヒーを飲みながら、歴史を語る会
を開催したいと考えているところです。
また、お知らせしますね。

今日のマコちゃん
暖かい日の公園で、青い小さなお花発見001.gif
オオイヌノフ○リです。デジカメが悪いのか、私が下手っぴなのか?
うまく写らないものですね。
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マコは、喜んで、「かわいい。あおいお花~」と触りまくり003.gif
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はい、ポーズ
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どんぐりがいっぱぁい
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いっぱいひろったよ041.gif
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みんなにもこんな時期あったんですよね。
小さいってだけで、何やってもかわいいんですよね。
公園でゴキゲンのマコちゃんでした003.gif

コーヒーストーリー・ニシナ屋は、
広島・中の棚のみよし食堂の2階、稲荷神社のとなりです。
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by coffee-story | 2009-03-12 23:47 | コーヒーストーリー
3月4日(水)3時過ぎころ、
 FMちゅーピー76.6MHz  すまいるパフェ(14時~16時)に
コーヒーストーリーの店主KOHさんが出演しまぁーす003.gif


水田 薫さんがパーソナリティーをしているとってもたのしい番組です。
ブログもあるので、どうぞこちらへ→072.gif

以前、中国新聞に載ったので、出演してほしいと、
水田さんのほうから、依頼がありました。
ありがたいですよね~003.gif

水田さんは、声もとっても素敵なんですが、
ご本人さまは、もっともっとかわいくて素敵な人ですよ。
こんなかわいい水田さんを目の前にして、お話するなんて
KOHさんだいじょうぶかな?舞い上がったりしないかな?

とちょっと心配なので、私もついていって収録を取材してきまぁす!
本当はK子も行ってみたいだけです011.gif

コーヒーストーリーの由来や、龍馬や晋作ブレンドのこと
新しいブレンドの発表・・・など、盛りだくさんの話を15分くらいするそうです。

この間のテレビは、2秒くらいの出演041.gifだったので、
今度はいっぱい話しますよ。

聞ける人はお楽しみにね!

今日の写真は、夢プラザに行ったときゲットした商品です。ほとんどマコの大好物です。
やっぱり地産地消でしょう051.gif
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真ん中の羊羹は、⑦パパさんとナナママさんににいただきました。
010.gifありがとうございました。
この壬生の羊羹は近所の人の実家のものだそうです。
お父さんが喜んでもう半分くらい食べちゃいました。
「マコちゃんにもちょうだいよぅ」
と言ったら、ちょっともらえて満足そうでしたよ041.gif

羊羹にはお茶があいますが・・・
ちょっと一休みしたいときには、コーヒーがおいしいですよ!
焙煎したてのコーヒーが飲みたくなったあなた!
ここをクリック→063.gif
コーヒーストーリーでお待ちしております。

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by coffee-story | 2009-03-02 15:31 | コーヒーストーリー
今日は、なんと、とうとう店頭販売をやってしまいました。
きっとニシナ屋始まって以来?じゃないでしょうか?
12月から金曜日と土曜日には、うちの畑でできた野菜を販売することにしたのです。
でも、コーヒー豆専門店で、野菜を売ってるとはとても考えられない!ですよね?
だから、皆様に知っていただくためにも、思い切って1階におりて、店頭で販売することにしました。
まずは、階段の外にテーブルを置いて、生豆と煎り豆とコーヒーの見本パックを置いてっと!
そして、今日の野菜は、大きな葉つきの大根、ねぎ、ほうれん草、チンゲンサイ、サニーレタス、白菜。できたての旬の野菜ばかりをところ狭しと机に並べてっと。

「コーヒー豆のお店です。今日は、新鮮お野菜も売ってまぁす。」
と、最初は、か細い声でつぶやいておりました。
が、慣れてきたら、大きな声で、
「いかがですか?うちの畑の野菜ですよ。無農薬で安全でおいしいですよ!」
と何度も言うことができるようになりました。
大学時代のクラブの店出しを思い出しましたよ。

中には、コーヒーにも興味をもたれ、2階にあがってくださる方もいらして、うれしい限りでした。
「野菜も売ってるの?知らなかったわ。」
「はい、今日から野菜を販売してるんです!でも、うち、実はコーヒー豆のお店なんですよ。」

野菜とコーヒーが並んでるのですから、不思議なんでしょうね。
遠目に見て行かれる人や、2階の窓の看板を見上げてくださる人、
入り口の看板のケニア大使とのツーショットを見て質問攻めしてこられる人・・・
コーヒー豆専門店がここにあるぞ!という紹介にはなったかなと思います。

金曜日と土曜日、コーヒーストーリーでは、新鮮お野菜を販売しております。
2歳の孫に食べさせるために、店主の両親が心をこめて作った野菜です。
農薬は使っておりません。とてもきれいで安全なお野菜です。
まちがいない!
ニシナ屋の焙煎したてのコーヒー豆と同じで、鮮度は抜群!味にも自信があります。
店頭にいないときは、2階で販売しておりますので、是非お店にいらしてくださいね。
金、土曜日には来られない、というお客様でどうしてもほしいという方は、お店にお電話いただければ、期日指定で持ってまいります。
ようするに、注文承ります。
季節の旬のお野菜しかありませんが、絶対おいしいですよ。

土曜日は12時過ぎくらいから、店頭販売しようかなと思っています。
お客様が2階にいっぱい来られると、撤収して、私も2階にあがりますが。
店頭販売の写真は土曜日にアップします。

広島ブログ
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by coffee-story | 2008-12-05 23:53 | コーヒーストーリー
店主KOHは、元県立高校の社会科教師でした。ついこの間まで。
一言では語り尽くせぬ諸々の理由があって、退職して、念願のコーヒー豆のお店を開くことになりました。
元々、コーヒーが大好きで、ニシナ屋の客で、社長と専務の大ファンでした。
ニシナ屋の種類の豊富な豆に魅せられて、興味が増していき、いろいろと聞いているうちに、趣味がこうじて・・・ そんなとき、ニシナ屋がフランチャイズ店舗募集していたので、それにうまくのってしまったというわけです。
とはいっても、数行で言えるほど簡単ではありませんでしたが。
だって、コーヒーは好きだけれど、元教師で、接客も販売も何の経験もないし、スポンサーがいるわけでもないし、うまくいく保証なんて何もないわけですから。
ただ、残りの人生、自分のやりたいことを楽しみながら、やっていきたい。笑顔で充実した人生を過ごしたい!と思ったわけですよ。
だったら、家族も応援しましょう!ということで、家族ぐるみでがんばってるわけなんです。

コーヒーって、嫌いな人じゃなければ、たいていの人が飲む嗜好品ですよね。
家にお客様がいらしたら、コーヒーか紅茶かお茶かだしますよね?
職場でもちょっと一休みするときには、コーヒー飲みたいって思う人が多いんじゃないかしら?
そんな身近なコーヒーは、やっぱりおいしいほうがいいでしょ!
できたて新鮮の、香り高くて、これおいしいって言えるコーヒーを皆様に楽しんでいただきたい!
そんな素朴な思いから、このお店を開きました。
私たちは、商売人にはなれないかもけれど、おいしいコーヒーを飲みたいというお客様の気持ちにはなれると思います。
そんなすてきな仕事ができるなんて、ありがたいことだなとつくづく思います。
ほっと一息、そんなひとときを、ニシナ屋のおいしいコーヒーと共に!

2歳半の愛娘と大好きなおばあちゃま、開店当日玄関にての写真です。
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by coffee-story | 2008-11-30 15:45 | コーヒーストーリー
11月11日11時11分コーヒーストーリー開店です!
とカウントダウンしながら、玄関でお客様をお出迎えして、華々しくオープンしようと計画していたのですが・・・
私の友達のお母様が早々に来られて、うれしくて挨拶していたら、定刻を過ぎていました!
お店の前で待ちかまえてくださっていたお客様、ごめんなさいね。
開店日時に合わせて、遠くから来てくださった方もいらして、本当にありがとうございました。

いきなり本番のオープン当日、延べ50人のお客様が来られて、ニシナ屋支店始まって以来のえらいこっちゃ!だったそうです。
当日は、社長と専務にお手伝いしていただいて、やっと対応できる状況で、うれしい悲鳴でした。
こんなに混み合うことは、最初で最後だと思うんだけど、本当にびっくりして、うれしくて、明るいスタートをきることができました。これも、知人、友人、ニシナ屋の社長、専務、家族、親類のおかげだととてもありがたく思っています。
お祝いの花や観葉植物などわんさか届いて、感謝感謝でした。
花やさんが、「ここは、花やですか?」と冗談を言われたくらいです。
小さい観葉植物も天井にとどくくらい大きくなるように、何年もお店を続けていきたいと気合いがはいりました。
生まれて初めていただいた胡蝶蘭も来年も花をつけて、飾れるようにしたいと思っています。

憧れで夢でしかなかったコーヒー豆のお店を出せたんですから!
がんばるしかないでしょ!
コーヒーストーリー開店までのストーリーは、また次回!

K子
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by coffee-story | 2008-11-30 14:21 | コーヒーストーリー
はじめまして!story-k子です。
11月11日11時11分にコーヒーストーリー・ニシナ屋をオープンしました。
オープンして、20日たって、やっとブログ開設です。HPはまだ未完成ですが。
広島ブログの皆様には、たくさんお店に来ていただき、ブログでもいろいろと紹介していただきました。応援していただきまして、本当にありがとうございました。
ブログを見て来たというお客様も多くいらして、ブログってすごい力を持ってるんだなと、あらためて感心したと同時に、感謝感謝!です。
パソコンは、ほとんど素人なのですが、私もやってみようと一念発起して、遅ればせながらの参上となりました。
いろいろとコメントいただければと思います。
よろしくお願いします。

ちょっとかたい出だしとなりましたね。次回からは、リラックスして、ボチボチやっていきます。

K子
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by coffee-story | 2008-11-30 13:36 | コーヒーストーリー