夫が40歳半ばで高校教師を退職、コーヒー豆専門店コーヒーストーリー・ニシナ屋を開くことに!それを支える妻K子!つい頑張りすぎる自分に、ボチボチやろうよと言い聞かせる毎日です。


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写真展 2012年 ジャコウネコと初対面

2012年 ジャコウネコと初対面!
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インドネシア バリ島に行きました。
コピ ルアックのコーヒー豆農園にて、本物のジャコウネコと初対面しました。
ネコというよりは、イタチみたいで、不思議な感じがしました。
実際は、広いコーヒー豆の農園一帯棲んでおり、赤く熟したコーヒー豆を食して、消化しない生豆を排泄しています。それを洗浄して天日干ししたものが、幻のコーヒー「コピ ルアック」。とうとう本物に逢えた感動の瞬間でした。


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by coffee-story | 2013-10-28 17:10 | コーヒーストーリー